Kycklingsallad med pasta.

Kvällens middag, en super enkel kycklingsallad.
Innehåll: Kyckling, pasta, sallad, gurka, tomat, majs och fetaost.
Gjorde även en egen dressing av creme fraiche, majonäs, olivolja och goda kryddor.

Detta är en kanon maträtt om man vill ha många matlådor. 

 
Mat/Bakning | | Kommentera

Super enkelt bröd.

Igår bakade jag ett super enkelt och gott bröd.
Det behöver inte jäsas eller knådas, det är bara att blanda ingredienserna och in i ungnen.

Filbröd:
3,5 dl Vetemjöl
3,5 dl grahamsmjöl 
4 dl fil
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 ägg
 
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser i en bunke. (smeten är super kladdig)
Smöra en brödform och häll i smeten. Ställ in i ugnen ca 35-50 minuter.
Klart.
Detta är ju bara grundreceptet. Man kan lägga i torkad frukt, nötter, bär, frön osv för att göra brödet super nyttigt.

Brödet innan ugnen.
Brödet efter ugnen.
 
 
Mat/Bakning | | Kommentera

Dagens träning.

Blev två pass idag.
Ett ben/rump pass på gymmet, mycket squats med vikter. 
Sen 3km pw med min sambo när han kom hem ifrån jobbet. 
Kroppen är slut och det känns underbart.

 
Till middag gjorde jag ungslagad torsk med broccoli, ärtor, ris och sås.
Hur gott som helst och blev till och med över till två matlådor till morgondagen.

 
 


Mat/Bakning, Träning | | Kommentera
Upp